Molly's herbs corner

關於部落格
Love herbs, travel and something
歡迎訪客留言與推薦各地美食、美景
  • 36429

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

來自台中‧輕井澤鍋物料理~高雄博愛店

週末的夜晚鍋物吃啥好?石二鍋?輕井澤?老四川?
輕井澤還沒吃過,試試看。

晚上接近八點定位,幸運訂到八點半的兩人位,
現場排隊的客人要等到九點四十分,冬天嘛,賣鍋物的生意都很好!



看一下裝潢,以黑色系為主。



走的是日式簡約風格,對我而言湯頭、食材才是重點。



有一般火鍋,換湯頭要加錢,另外還有壽喜燒。


就來個最便宜的鍋物與口味較重的壽喜燒試試看。

服務速度迅速,結完帳,沒多久出現菜盤、湯底。


梅花牛肉較晚上桌。

如果不要白飯,換烏龍麵、冬粉要另加8元,
其他的店家大部分都不用另加錢耶!



清澈的昆布湯底,服務人員解釋這是昆布等等熬出來的湯底,
哈哈!經過某知名店家用康寶湯塊之後,
只要是外食的鍋底真假與否,Molly一律採取保留的態度。
但是,出來外食就不要想太多,開心吃就對了!



黑嚕嚕的壽喜燒鍋底,甜鹹甜鹹,吃起來是偏甜。


壽喜燒的蔬菜盤,這盤配色我喜歡。

沙朗牛,看起來好吃,煮起來真的比梅花牛好吃,
預算多的捧友,不妨考慮口感較軟嫩的沙朗。

就愛這一味Molly版辛香料組合,
淡醬油、蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、還有"醋",些微香油,
新鮮蔥花一定要多,酸味要夠,如果有洋蔥碎更好。
沾起來很滿足喔!!!



不意外的醬料區



先煮菜盤,讓湯頭清澈不會充滿高普林。



壽喜燒總評,Joe說,
這不是非常好吃的壽喜燒,他吃過比這個更好吃的。
我覺得有點甜耶!吃到最後覺得還可以啦!
和風燒鍋總評,Molly說,湯頭清淡還不錯,
昆布熬成的湯頭,似乎加了味精??(身體有感)


一鍋附一杯紅茶,嗯!我還是比較喜歡石二鍋的冬瓜檸檬,
而且我覺得紅茶給的不夠大杯!

通常吃到這個時候,肚子通常很飽啦!勉強把這盤吃完都好撐喔!
這次倒是沒有飽足感,直到把這盤解決掉才覺得飽了!
感覺輕井澤的菜盤份量似乎比石二鍋還少耶!

去油解膩之烏梅冰沙,哈哈!
大家都有異曲同工之妙。
推不推這家店呢?很想吃火鍋又要求環境不錯的話,可以考慮來這家,
單純想試試口味、嘗試新店家,可能來一次就夠囉!

 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態