Molly's herbs corner

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演講小筆記~四川泡菜

 冬天適合食補的餐點

1.黑豆排骨湯
2.涼拌黑木耳
3.黑糖紅豆紫米桂圓湯


燉湯小撇步
1.把燉煮的時間拆開。
2.一鍋湯需燉煮60分鐘,請三天開始準備,一次煮10~20分鐘。
3.悶涼後,隔天再繼續燉煮10~20分鐘,累積至60分鐘。
4.此燉法湯頭較濃郁。

有空來試試看...
美好的生活從餐桌開始...
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