Molly's herbs corner

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噴水餐廳---埔里美食

噴水餐廳最有名的應該是蛋黃鴨(右上角),
特別把鴨肉翻起來拍照,因為下面也是很好吃的台式泡菜喔!
這是在別的餐廳沒吃過的菜,很特別。
平日中午用餐,沒什麼人,老闆有時間跟我們聊聊,
原來,這道蛋黃鴨製作是很費工的!沒辦法大量製作。
逢年過節可是要預訂才吃得到!

埔里的米粉也是頗有名,是台灣中北部常見的粗米粉,
噴水餐廳的米粉不錯吃,米粉吃起來口感Q彈,配料也蠻多。

右下角的醉雞,口感紮實,酒香味並不濃,
因為它不是那種濕濕、有淋上湯汁的醉雞,
吃起來反倒比較像白斬雞,還附醬油膏讓客人沾。
但比白斬雞多了一點香味,第一次吃到這樣的醉雞。


地址:南投縣埔里鎮中正路441號
電話:049-2982063
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